LE GOUT D'UN ELEVAGE QUI A DU SENS
Bienvenue à notre élevage d'agneaux en Ariège, situé au cœur du magnifique Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises.
Nous, c'est Nathalie et Auxilien, et c'est avec passion que nous élevons nos brebis et produisons de la viande d'agneau ici, en Ariège.
Nos agneaux grandissent avec une priorité essentielle : prendre le temps de bien faire les choses, pour un produit de qualité.
Ils voient le jour directement sur notre élevage et bénéficient d'une alimentation choisie avec soin, d'une attention quotidienne de notre part, et d'un cahier des charges que nous nous efforçons d'améliorer sans cesse.
ÉLEVER AUTREMENT, C’EST D’ABORD BIEN CONNAÎTRE SES ANIMAUX
Notre élevage compte 200 brebis, principalement de race Tarasconnaise, avec également de la Castillonnaise.
Nos agneaux naissent sur la ferme et grandissent dans un environnement où nous pouvons suivre leur évolution au quotidien.
Notre ferme dispose de 42 hectares de terres agricoles et nos animaux ont également accès à une estive collective pendant la période estivale.
Parce que pour nous, la qualité commence bien avant l'assiette.
7 ENGAGEMENTS QUI FONT NOTRE ÉLEVAGE
NÉS SUR L’ÉLEVAGE
Nos agneaux naissent chez nous. Nous suivons leur évolution dès leurs premiers jours.
DES RACES PYRÉNÉENNES
Notre troupeau est principalement composé de Tarasconnaises, et de Castillonnaise.
LA MONTAGNE COMME TERRITOIRE
42 hectares sur l'exploitation, complétés par une estive en été.
UNE ALIMENTATION CHOISIE
Pâturage, fourrages et céréales provenant prioritairement de l'exploitation, d'Ariège ou du Sud-Ouest de la France.
UNE ALIMENTATION MAITRISÉE
Nous avons fait le choix de ne pas utiliser d'ensilage ou d'enrubannage, de maïs et cereales estivales, de matières transformés industriellement dans l'alimentation de nos animaux.
UN SUIVI ATTENTIF DU TROUPEAU
Nous observons quotidiennement nos animaux et privilégions la prévention. Les traitements vétérinaires sont utilisés uniquement lorsque cela est strictement nécessaire.
UN CAHIER DES CHARGES QUI NOUS ENGAGE
Âge des animaux, alimentation, conduite du troupeau, préparation : nous définissons précisément nos exigences et les faisons évoluer avec notre expérience.
LES NOUVELLES DE LA BERGERIE
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